Flamingo

De singular colorido rosado, alegre y vivaracho, con una frescura que enamora y equilibrio que impresiona. Su origen le gusta recordar por lo que con la cocina yucateca puede maridar.

PAÍS: México
REGIÓN: Ezequiel Montes, Querétaro

VARIEDAD DE UVA: Syrah  

VISTA: Color salmón. Limpio y brillante.

NARIZ: Notas cítricas de toronja, también durazno y frutos

rojos como fresa y frambuesa.

BOCA: Cuerpo ligero, acidez presente con una permanencia media. Se aprecian los frutos rojos y tiene una frescura agradable.

MARIDAJE: Comida yucateca: queso relleno, cochinita pibil y panuchos.
Chiles en nogada, ceviche, pizza margarita, tacos de papa, hamburguesa de pollo y quesos suaves, tostada de marlin y pescadillas. Ideal para aperitivo.